2025 Souvignier Gris 50/50
Ein ausdrucksstarker Souvignier Gris feinherb, der mit seiner harmonischen Balance sofort überzeugt. Die zurückhaltende Säure wird von einem angenehm eingebundenen Restzucker getragen, wodurch ein weiches, zugängliches Mundgefühl entsteht. Stilistisch erinnert er an einen Grauburgunder, zeigt sich jedoch in der Aromatik deutlich intensiver und vielschichtiger.
In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte wie Birne und Quitte, begleitet von feinen Noten von Honigmelone und einem Hauch exotischer Frucht. Der Ausbau zu gleichen Teilen im Barrique und im Tonneaux verleiht dem Wein eine elegante Holzwürze, die sich in subtilen Vanilleanklängen und einer leichten Röstaromatik widerspiegelt.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und rund, mit einer schönen Tiefe und Struktur. Das Holz ist harmonisch integriert und unterstützt die Frucht, ohne sie zu überdecken. Der Abgang ist lang und geprägt von einer angenehmen, milden Würze.
Ein vielseitiger Essensbegleiter, der hervorragend zu cremigen Pastagerichten, Geflügel, milden Käsesorten oder auch zu asiatisch inspirierten Speisen passt.
| Restsüße |
23, 4 g/L
|
| Alkohol |
12, 0 % vol.
|
| Weinsäure |
5, 7 g/L
|
| Enthält Sulfite |
Ja
|
| Erzeuger |
Weingut Paulushof
|
| Anbaugebiet |
Mosel
|
15,00 €
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
- Produkt enthält: 0,75 l
- Grundpreis: 15,87 € / l
- Artikelnummer: 516
Nährwertangaben
| Brennwert | 331 KJ/75 kcal |
| Kohlenhydrate | 3,3 |
| davon natürlicher Zucker | 2,3 |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Proteinen und Salz |
Beschreibung
Ein ausdrucksstarker Souvignier Gris feinherb, der mit seiner harmonischen Balance sofort überzeugt. Die zurückhaltende Säure wird von einem angenehm eingebundenen Restzucker getragen, wodurch ein weiches, zugängliches Mundgefühl entsteht. Stilistisch erinnert er an einen Grauburgunder, zeigt sich jedoch in der Aromatik deutlich intensiver und vielschichtiger.
In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte wie Birne und Quitte, begleitet von feinen Noten von Honigmelone und einem Hauch exotischer Frucht. Der Ausbau zu gleichen Teilen im Barrique und im Tonneaux verleiht dem Wein eine elegante Holzwürze, die sich in subtilen Vanilleanklängen und einer leichten Röstaromatik widerspiegelt.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und rund, mit einer schönen Tiefe und Struktur. Das Holz ist harmonisch integriert und unterstützt die Frucht, ohne sie zu überdecken. Der Abgang ist lang und geprägt von einer angenehmen, milden Würze.
Ein vielseitiger Essensbegleiter, der hervorragend zu cremigen Pastagerichten, Geflügel, milden Käsesorten oder auch zu asiatisch inspirierten Speisen passt.
