Frischer Lachssalat mit Apfel und Gurke – Leicht und lecker für den Sommer.

Dieser erfrischende Lachssalat vereint zarte Lachsstücke mit knackigen Äpfeln und
Gurken – eine perfekte Kombination für leichte Mahlzeiten an warmen Tagen.
Schnell zubereitet und voller Geschmack, bringt er Frische und Genuss auf Ihren
Teller.

Zutaten für 6 Personen:

  • 400 g geräucherter Lachs, in Stücke geschnitten
  • 2 Äpfel, entkernt und gewürfelt
  • 1 große Salatgurke, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 3 EL Mayonnaise
  • 2 EL Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Dill zum Garnieren

Zubereitung:

Den Salat mit frischem Dill bestreuen und bis zum Servieren kühl stellen.
Genießen Sie diesen leichten und aromatischen Salat als erfrischende Vorspeise oder
leichtes Hauptgericht.

In einer großen Schüssel Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft zu einem cremigen
Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lachs, Apfel, Gurke und rote Zwiebel vorsichtig unter das Dressing heben, bis
alles gut vermischt ist.