Wenn die Temperaturen steigen, ist eine kühle Erfrischung genau das Richtige! Unser
Frozen Rosé mit dem fruchtigen 2024 Rotling feinherb ist die perfekte Abkühlung für
den Sommer – leicht, spritzig und voller Geschmack.

Zutaten für 6 Portionen:

• 1,4 Liter 2024 Rotling feinherb
• 175 g Zucker
• 175 ml Wasser
• 350 g tiefgefrorene Himbeeren

Zubereitung:

Für den Frozen-Effekt kratzen Sie den gefrorenen Wein mit einer Gabel aus der
Form, geben den Himbeer-Sirup dazu und füllen die Mischung sofort in Gläser.
Servieren Sie diesen fruchtigen Frozen Rosé als erfrischenden Genuss an heißen
Sommertagen – ein echter Sommertraum, der Ihre Gäste begeistern wird.

Gießen Sie den Rotling in eine flache Plastikdose und stellen Sie ihn für
mindestens zwei Stunden in den Gefrierschrank, bis er gefroren ist.

Währenddessen lösen Sie den Zucker in kochendem Wasser auf und geben die
Himbeeren dazu. Lassen Sie die Mischung etwa 30 Minuten ziehen.

Danach die Himbeer-Sirup-Mischung durch ein feines Sieb gießen und abkühlen
lassen.